מיקרופלסטיק: קרשי חיתוך עם מרכיבים סודיים שניתן להוסיף למזון

כשאתם חוזרים הביתה ומתחילים לבשל למשפחה שלכם, אתם יכולים להשתמש בקרש חיתוך מעץ במקום בקרש פלסטיק כדי לקצוץ את הירקות שלכם.
מחקר חדש מצביע על כך שסוגים אלה של קרשי חיתוך עלולים לשחרר מיקרופלסטיק שעלול להזיק לבריאותכם.
מחקר שנערך לאחרונה באוניברסיטת דרום דקוטה סטייט בשיתוף פעולה עם האגודה האמריקאית לכימיה מצא כי במהלך שנה, יריעות פלסטיק מאבדות את אותה כמות של מיקרופלסטיק כמשקלן של 10 כוסות סולו אדומות.
במחקר, "קרשי חיתוך: מקור מוזנח של מיקרופלסטיק במזון אנושי", חתכו החוקרים גזרים על קרשי פוליאתילן ופוליפרופילן. לאחר מכן הם שטפו את הירקות והשתמשו במיקרופילטרים כדי לקבוע כמה חלקיקי פלסטיק נדבקו למזון.
חוקרים גילו שירקות בריאים יכולים להכיל בין אחד לתריסר חלקיקי מיקרופלסטיק שנדבקים אליהם בכל פעם שהם חותכים. לא טעימים כמו שום או בצל במרק.
חוקרים מעריכים שאם משתמשים בקרש חיתוך מדי יום, אפשר לבלוע בין 7 ל-50 גרם של מיקרופלסטיק מקרש חיתוך מפוליאתילן וכ-50 גרם מקרש חיתוך מפוליפרופילן. המשקל הממוצע של כוס אדומה אחת הוא כ-5 גרם.
רוב המחקרים טרם קבעו באופן סופי את ההשפעות הבריאותיות של מיקרופלסטיק עקב נתוני מחקר ארוכי טווח מוגבלים. חלק ממומחי הבריאות מאמינים שהם עלולים לשבש את המערכת האנדוקרינית ולגרום לדלקת.
מאז שהצטרף ל-WTOP, לוק לאקט מילא כמעט כל תפקיד בחדר החדשות, החל ממפיק ועד כתב אינטרנט, וכיום הוא כתב צוות. הוא היה אוהד מושבע של קבוצת הפוטבול UGA. קדימה, דאגס!
© 2023 VTOP. כל הזכויות שמורות. אתר זה אינו מיועד למשתמשים הנמצאים באזור הכלכלי האירופי.